Fertiger Geschäftsplan: Gästehaus

Das Hotelgeschäft ist ein wesentlicher Bestandteil des Tourismus und hängt direkt vom Touristenstrom ab. Um ein Hotel zu eröffnen, ist es wichtig, den Standort des Komplexes und sein Erscheinungsbild zu berücksichtigen. Ein gut geschriebener Geschäftsplan hilft bei der Bewertung der Risiken und der Rentabilität des Projekts. <

Hoteltypen und Relevanz <

Schrittweise Anleitung zum Öffnen <

Erbrachte Dienstleistungen

Das Hotelgeschäft impliziert die Bereitstellung von Unterkünften gemäß den Anforderungen in GOST R51185-98 „Touristische Dienstleistungen. Unterkünfte. Allgemeine Anforderungen ". Der vom Hotelkomplex erbrachte Service gewährleistet die Erfüllung der Hauptfunktionen, die mit der Unterbringung des Kunden verbunden sind, sowie zusätzlicher Funktionen, die der Gast auswählt und bezahlt.

Grundlegende Hoteldienstleistungen: <

• Unterkunft. Die Registrierung der Gäste sollte rund um die Uhr erfolgen.
• Essen. Bietet vorrangigen Service für diejenigen, die auf dem Gebiet des Komplexes leben.
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Zusätzlich kann der folgende Service bereitgestellt werden: <

• Öffentliches Catering. Dies impliziert das Vorhandensein eines Restaurants, einer Sushi-Bar, eines Coffeeshops oder eines ähnlichen Ortes.
• Verbraucherdienstleistungen. Wäsche, chemische Reinigung, Friseur, Verleih (Klimaanlage, Fernseher, Auto), Gepäckaufbewahrung (für Wertpapiere und andere Dinge), Lader (Gepäcklieferung).
• Parkservice (kostenpflichtig oder kostenlos).
• Ausflugservice. Organisation von Reisen entlang einer bestimmten Route in Begleitung eines Führers oder Übersetzers.
• Unterhaltungsinfrastruktur. Die Präsenz eines Geschäfts, eines Nachtclubs, eines Fitnessraums, eines Kinderzimmers, eines Swimmingpools, einer Sauna und anderer Einrichtungen auf dem Gebiet des Hotelkomplexes.
• Unternehmensdienstleistungen. Bereitstellung eines Konferenzraums, Organisation der Verhandlungsunterstützung.
• Kinderbetreuung. Die Anwesenheit eines Kindermädchens, das die Sprache des Gastes spricht.
• Tierpflege - Füttern, Gehen, Training.
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Die Dienstleistungen, die das Hotel erbringen wird, müssen basierend auf dem Konzept des Komplexes ausgewählt und im Geschäftsplan geschrieben werden. <

Hoteltypen und Relevanz

Hotels werden in folgende Typen unterteilt: <

Es wäre überflüssig zu sagen, dass die Eigentümer von Mini-Hotels in Russland ein profitables Geschäft damit haben. Besonders wenn es um Urlaubsregionen und große Ballungsräume geht. Um jedoch einen Hotelgeschäftsplan zu entwickeln, ist es wichtig, die Hauptidee und den Geschäftsplan des Minihotels zu bilden. <

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Zunächst wird die Entscheidung hier unter Berücksichtigung des verfügbaren Budgets getroffen. Sie können also mit dem Bau eines riesigen Hotelkomplexes beginnen, dessen Bau bereits in der Phase der Grundsteinlegung beginnt, oder Sie können in einem kleinen Hotel mit ein paar Dutzend Zimmern übernachten. Neben finanziellen Vermögenswerten sollten Sie sich hier auch auf das Verbraucherpublikum konzentrieren - wie beliebt wird ein großes Hotel sein? <

Ab der letzten Frage müssen Sie nur noch mit der Entwicklung Ihres Hotelgeschäftsplans beginnen. <

Potenzielle Besucher sollten in verschiedene bedingte Gruppen eingeteilt werden - nach Alter, Beruf, Interessen, finanzieller Situation. Das resultierende Bild wird die Zielgruppe des zukünftigen Hotels charakterisieren. Es wird möglich sein, effektiv davon auszugehen, wenn Sie eine Marketingstrategie definieren, Ihrem Unternehmen einen Namen geben und es fördern. <

Projektskizze

Hier betrachten wir ein Beispiel für die Eröffnung eines Mini-Hotels auf dem Gebiet von St. Petersburg, das 12 Zimmer aufnehmen kann. Der Hauptbezugspunkt sind Gäste mit einem durchschnittlichen Einkommensniveau, und der Hauptfokus wird auf der Bereitstellung hochwertiger Dienstleistungen liegen, einschließlich einer flexiblen Marketingpolitik und komfortablen Aufenthaltsbedingungen. Die ungefähre Amortisationszeit für dieses Projekt beträgt ungefähr drei Jahre. Danach ist eine Erhöhung der Anzahl der Hotelzimmer möglich. <

Beispiel für eine Projektmarketingrichtlinie

Derzeit sind auf dem Territorium der russischen Kulturhauptstadt etwa drei Dutzend Hotels auf hoher und mittlerer Ebene vertreten. Zusammen mit ihnen gibt es ungefähr fünfzig Hotelsalons. <

Der Plan eines Mini-Hotels sollte berücksichtigen, dass die Hauptkonkurrenten in dem betrachteten Segment keine großen Hotels sind, sondern Wohnungen zur täglichen Miete. Es ist nur möglich, mit ihnen zu konkurrieren, indem den Gästen ein hohes Maß an Bedingungen geboten und ihr Geschäft durch eine gut ausgebaute Werbekampagne aktiv beworben wird. <

ZUSAMMENFASSUNG DES PROJEKTS

Das Projekt umfasst den Bau und Betrieb eines Gästehauses auf einem eigenen Grundstück an der Asowschen Küste des Krasnodar-Territoriums. Die Anlage befindet sich in unmittelbarer Nähe der Stadt Yeisk. <

Erforderliche Investitionen - 13 Millionen Rubel. Das Projekt zeichnet sich durch hohe Kosten und eine erhebliche Amortisationszeit aus, die Risiken sind jedoch minimal und der Markt ist recht stabil. <

Der Hauptwettbewerbsvorteil des Projekts ist eine hohe Servicequalität, einschließlich einer breiten Palette zusätzlicher Services. Der Vorteil eines Gästehauses gegenüber einem Hotel liegt in viel einfacheren Verfahren zur Registrierung eines Unternehmens und zur Registrierung bei den Aufsichtsbehörden. Darüber hinaus erfordert das Projekt kein hochqualifiziertes Personal, keine komplexe Organisationsstruktur und Struktur der Geschäftsprozesse. <

Die wichtigsten Indikatoren für die Wirtschaftlichkeit des Projekts sind in der Tabelle aufgeführt. 4. <

BESCHREIBUNG DER BRANCHE UND DES UNTERNEHMENS

Ziel des Projekts ist der Bau eines Gästehauses im Feriengebiet (Asowsche Küste des Krasnodar-Territoriums, Distrikt Yeisk). Der Vorteil eines Gästehauses gegenüber einem Hotel ist ein viel einfacheres Arbeitsschema: Es ist keine Übertragung eines Grundstücks in die Kategorie eines gewerblichen Grundstücks erforderlich, es ist keine Sternebewertung erforderlich, es ist keine Organisation eines Restaurants erforderlich usw. Die Anzahl Die Anzahl der Zimmer im Gästehaus kann 20 bis 30 Zimmer erreichen, was im Einklang mit den Zielen des Projekts steht. Die Hauptorientierung sind Urlauber während der Ferienzeit von Anfang Mai bis Ende September. <

In den letzten Jahren hat das Interesse am Inlandstourismus in Russland zugenommen, was mit einer Reihe wirtschaftlicher und politischer Faktoren verbunden ist: der Annexion der Krim, der Popularisierung inländischer Tourismusdestinationen auf staatlicher Ebene, eine Abnahme der Zahlungsfähigkeit der Bevölkerung, bewaffnete Konflikte im Nahen Osten usw. ... <

Nach Angaben der Welttourismusorganisation wurde Russland im Jahr 2021 von rund 28 Millionen Touristen aus dem Ausland besucht, womit es in Bezug auf die touristische Attraktivität auf Platz 9 der Welt steht. <

Laut Rosstat stieg der Zustrom ausländischer Touristen nach Russland von 1995 bis 2021 um 27%. Andererseits beherrschten die Russen im gleichen Zeitraum auch viele ausländische Touristenziele - vor allem Strandziele: die Türkei, Ägypten, Thailand, Griechenland, Bulgarien. Im Jahr 2021 betrug die Zahl der einheimischen Touristen 32 Millionen. Leider werden ähnliche Daten für die letzten Jahre nicht in den offenen Quellen von Rosstat oder der Bundesagentur für Tourismus präsentiert. Es ist jedoch davon auszugehen, dass im Jahr 2021 inländische Tourismusdestinationen noch stärker nachgefragt wurden als in den Vorjahren; und im Jahr 2021 sollten wir ein beispielloses Wachstum in der Branche erwarten. <

Welches Unternehmen ist es wert, in einer Krise zu beginnen? <

Mindestinvestition. Schnelle Amortisation. Hohe Nachfrage. Benötigt keine Räumlichkeiten und Personal. 2 Tage bis zum Start. Auswahl eines OpenBusiness-Portals. u. <

Das Hotelgeschäft ist einer der profitabelsten Bereiche unternehmerischen Handelns. Etwa 55-60% der Hotels erreichen in 2-3 Betriebsjahren eine Autarkie (unter Berücksichtigung der aktiven Marketingförderung). Das Projekt erfordert große Investitionen und sorgfältige Planung. Der vorgefertigte Geschäftsplan für die Eröffnung eines Hotels mit den unten angegebenen Amortisationsberechnungen hilft dabei, das Thema genauer zu verstehen. Wir werden die Hauptphasen der Arbeit betrachten, die Momente des Falls beschreiben, die für die Berücksichtigung wichtig sind, und auch eine ungefähre Berechnung des Ausgangs des Hotels zum Break-Even-Punkt geben. <

Überblick über den Hospitality-Markt

Das Hotelgeschäft ist in Russland trotz der Wirtschaftskrise ein attraktiver Arbeitsbereich. Von Januar bis September 2021 verdienten die Hotels des Landes 205 Milliarden Rubel und bedienten mehr als 54 Millionen Touristen. Das Umsatzvolumen ist recht groß, liegt aber um 6% unter dem Umsatz von 2021. Gleichzeitig stieg die Zahl der Touristen um 11%, und die meisten von ihnen erwiesen sich als Inländer - die Russen selbst reisten aktiver durch das Land und übernachteten in verschiedenen Hotels in Moskau und den Regionen. <

Die Hotellerie des Landes hat große Entwicklungsperspektiven. Die attraktivsten für Menschen sind komfortable und nicht zu teure 2-3-Sterne-Hotels. Internationale Hotelketten investieren aktiv in den russischen Markt. Sie arbeiten direkt oder nutzen Franchising: Im Jahr 2021 wurden 24 neue Hotels unter internationalen Marken eröffnet. <

Ausblick auf die Hotelbranche

Auf dem russischen Hotelmarkt gibt es mehrere Trends. <

Große städtische Ballungsräume der Russischen Föderation sind Zentren der Geschäftstätigkeit. Das Wachstum dieser Aktivität erhöht die Nachfrage nach Hotels. Trotz des relativ starken Wettbewerbs in ihrer Branche fehlen in der Hälfte der großen Städte Russlands Hotels und Hotels. Es gibt eine wachsende Nachfrage nach Business-Hotels, die mit Coworking-Centern, Konferenzräumen usw. ausgestattet sind. In dieser Hinsicht kann das Economy-Segment unterschieden werden: Es gibt nicht genügend 2- und 3-Sterne-Hotels in Städten. <

Der Tourismussektor des Landes entwickelt sich jedes Jahr. Die Zahl der Touristen (Russen und Ausländer) wächst; Dies gilt insbesondere für Einwanderer aus asiatischen Ländern. Dies erfordert die Schaffung einer Infrastruktur, einschließlich Voll- und Minihotels. Der Staat unterstützt unerfahrene Hoteliers. Im Jahr 2021 werden voraussichtlich mehr als 120 Milliarden Rubel bereitgestellt. für diese Zwecke. <

Hotelformat

In der Phase des Projekts wählt ein Unternehmer ein für sich geeignetes Hotelformat. <

Inhalt

Kurzes Investment Memorandum <

Es ist offensichtlich, dass nicht nur externer, sondern auch interner Tourismus bei Russen beliebt ist. Im Zeitalter des Internets lernen die Menschen völlig unbekannte Orte in unserem Land kennen. Unnötig zu erwähnen, dass die Reisekosten in Russland niedrig sind - sie profitieren tendenziell im Vergleich zu Auslandsreisen. Vergessen Sie auch nicht Geschäftsreisen, berufliche Entwicklung und alle Arten von Veranstaltungen im Zusammenhang mit den Geschäftsaktivitäten von Menschen. Natürlich implizieren alle menschlichen Bewegungen die Forderung nach einem Wohnort. Selbst in einer Großstadt ist es manchmal schwierig, einen geeigneten Schlafplatz zu finden. Dies kann sowohl auf schlechte Werbung als auch auf das Fehlen geeigneter Optionen in einem bestimmten Bereich zurückzuführen sein. Je erfolgreicher das Hotel liegt und je besser es beworben wird, desto mehr Kunden werden es über einen langen Zeitraum besuchen. <

Die Eröffnung eines Hotels ist eine großartige Lösung für jeden Ort. Selbst in den kleinsten Städten und Dörfern kann ein solches Geschäft florieren. Es ist natürlich wichtig, alle Nuancen der Umwelt zu berücksichtigen. Wenn wir zum Beispiel über einen Ferienort sprechen, wird es sicherlich weniger Probleme mit Kunden geben. Es stimmt, und nicht zu jeder Jahreszeit kann es viele Gäste geben. Hier ist also alles streng individuell und hängt in der Tat von den Merkmalen eines bestimmten Gebiets ab. <

Außerdem, wenn wir über eine mehr oder weniger kostengünstige Option sprechen, wird sie immer gefragt sein. In unserem Fall werden wir ein Hotel der Mittelklasse in Betracht ziehen. Dieser Geschäftsplan konzentriert sich auf eine Stadt mit etwa einer Million Einwohnern. <

Gewinne werden durch Faktoren wie z. B. Zimmerkomfort, hohes Serviceniveau, günstige Lage und angemessene Preise gefördert. <

Die anfängliche Investition beläuft sich auf 12 Millionen 400 Tausend Rubel. <

Das "Plus" ist für den sechsten Arbeitsmonat geplant. <

Die Amortisationszeit beträgt eineinhalb Jahre. <

Der monatliche Nettogewinn beträgt 776 Tausend Rubel. <