Wir eröffnen unsere eigene Bierproduktion: eine Geschäftsidee

Die Bierproduktion ist relevant, da die Leute Bier trinken und es immer trinken werden. <

Der Umsatz ist um ein Vielfaches höher als die Nachfrage nach beliebtem Wodka. Und wie bei allen anderen alkoholischen Getränken ist Bier unübertroffen. <

Das Geschäft mit der Herstellung dieses hervorragenden Getränks ist in jeder Hinsicht positiv. Saisonalität kann als einziger kleiner Nachteil angesehen werden. <

Aber wir können mit Sicherheit sagen, dass sich eine solche Geschäftsoption auch bei einem Umsatzrückgang im Winter in wenigen Saisonmonaten recht einfach auszahlen kann. <

Nach verschiedenen Schätzungen liegt die Rentabilität einer Brauerei bei mindestens 40%. <

Lassen Sie uns herausfinden, in welchen Phasen ein Brauereigeschäft aufgebaut wird. <

Bürokratische Verfahren

Es ist wichtig zu beachten, dass Bier lizenziert werden muss, daher ist ein Besuch beim Finanzamt ein Muss. <

Nach Beantragung beim Finanzamt benötigen Sie eine Lizenz für die Herstellung von Bier, die in 2-3 Monaten ausgestellt wird. <

Und schließlich sollten Sie ein spezielles Hygienezertifikat für die epidemiologische Überwachung erwerben. Dazu müssen Sie Ihre Produkte zur Inspektion abgeben (ca. 2 Monate). <

Drei Klassen von Brauereien

Die Bierproduktion ist besonders bei russischen Unternehmern beliebt. Ein solches Geschäft ist gefragt, auch wegen der großen Nachfrage nach fertigen Produkten von Landsleuten. Das Wettbewerbsniveau ist jedoch recht hoch. Insgesamt wurden in Russland mehr als 10 große Brauereien eröffnet, etwa 300 mittelgroße Produktionsstätten, und die Zahl der kleinen Fabriken liegt bei Tausenden. <

Relevanz der Idee

Bier ist eines der beliebtesten russischen Getränke. Es wird trotz der steigenden Preise für Alkohol immer beliebt sein. Es gibt andere positive Aspekte, die es uns ermöglichen zu behaupten, dass die Bierproduktion als Geschäft eine interessante und relevante Idee ist. Die wichtigsten sind: <

• Sie können Ihre eigene Produktion mit einem relativ kleinen Startkapital eröffnen.
• die Fähigkeit zur Vorhersage (ermöglicht es einem Unternehmer, sein eigenes Geschäft so zu entwickeln, dass die hergestellten Produkte bei den Käufern gefragt sind);
• mangelnde Saisonalität (Bier ist bei den Bürgern genauso beliebt wie Kwas, letzteres hat jedoch eine ausgeprägte Saisonalität, die nicht über Bier gesagt werden kann).
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All dies gibt dem Unternehmer viele Perspektiven für die Entwicklung. Ein erfahrener Geschäftsmann, der kostenlose Mittel in ein neues Geschäftsfeld investieren möchte, und ein unerfahrener Unternehmer ohne Erfahrung können an einer Idee interessiert sein. <

Brauereisorten

Ein Biergeschäft sollte mit einer Auswahl des Produktionsumfangs beginnen. Das Volumen wird in hohem Maße von der Verfügbarkeit eines ausreichenden Investitionsbetrags bestimmt. Große Brauereien sind Teil des Big Business. Sie werden von erfahrenen und wohlhabenden Unternehmern eröffnet. Kleinunternehmen werden jedoch durch zwei Arten von Brauereien vertreten: <

• Mikrobrauerei. Für einen Arbeitstag produziert eine solche Anlage etwa 500 Liter Fertigprodukte.
• Mini-Brauerei. Dies ist eine Produktion in größerem Maßstab. Das tägliche Volumen der fertigen Produkte kann 15.000 Liter erreichen.
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Es gibt eine Aufteilung der Brauereien danach, ob sie im direkten Einzelhandel tätig sind oder ausschließlich mit Großhandelslieferanten zusammenarbeiten. Der erste Typ ist charakteristisch für die Nebenindustrien von Restaurants, Grills und Bars. Ernstere Brauereien hingegen sind ausschließlich auf die Herstellung von Bier spezialisiert. <

Es gibt auch einen Unterschied zwischen Brauereien, basierend auf der Technologie, die zur Herstellung von Bier verwendet wird. Es gibt folgende Sorten: <

• Unternehmen mit vollem Zyklus. Es ist sinnvoll, dieses Format für Unternehmer zu wählen, die mit bekannten und angesehenen Restaurants, Pubs und Bars zusammenarbeiten.
• Unternehmen mit schnellem Zyklus. Dies ist ein Budget-Produktionsformat. Dies kann die anfänglichen und nachfolgenden Kosten erheblich reduzieren. Dies wird größtenteils durch eine kleinere Fläche, geringere Kosten für Geräte und verschiedene Filter erreicht.
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Die Entscheidung, ein Privatunternehmen zu eröffnen, ist ein entscheidender Schritt im Leben eines unerfahrenen Unternehmers. Die Wahl der Art der Aktivität spielt eine große Rolle. Folgende Punkte sollten berücksichtigt werden: <

Wichtig! Eine richtig gewählte Marktnische trägt zum Wachstum des Unternehmens und seiner Rentabilität bei. <

Unter den auf dem russischen Markt bestehenden Richtungen ist es wirtschaftlich sinnvoll, bei der Eröffnung Ihrer eigenen Brauerei anzuhalten. Und obwohl heute eine große Anzahl von Brauereien in Betrieb ist, ist noch Platz für Anfänger. Ein privates Bierproduktionsgeschäft ist ein gutes Unterfangen, das keine großen Kapitalinvestitionen erfordert, eine Chance für schnelles Wachstum bietet und recht profitabel ist. <

Organisatorische Angelegenheiten

Richtig getroffene Entscheidungen bezüglich der Strategie und Taktik des zukünftigen Geschäfts werden sich in seiner Entwicklung auszahlen. Daher werden zu Beginn Fragen gestellt und gelöst, darunter: <

• Auswahl des Unternehmenstyps.
• Registrierung von Regulierungsdokumenten.
• Kaufen Sie die erforderliche Ausrüstung.
• Organisation von Bereichen für die zukünftige Produktion.
• Suchen Sie nach Partnern, die Bier kaufen.
• Personal einstellen.
• Werbekampagne.
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Durch die Lösung der finanziellen Seite des Problems können wir die Höhe der für die Entwicklung eines Geschäftsprojekts erforderlichen Kosten ermitteln. <

Marktforschung hilft bei der Berechnung der Vor- und Nachteile eines Unternehmens. Der erstellte Geschäftsplan gibt eine genaue Antwort auf die Frage, was für die Eröffnung einer Mini-Anlage erforderlich ist und wie schnell die Arbeit zum Erfolg führen wird. <

Marktforschung des Absatzmarktes

Die Durchführung von Marktforschungen in der Anfangsphase der Organisation eines Privatunternehmens hilft zukünftigen Unternehmern, mit der erfolgreichen Förderung des zukünftigen Unternehmens die richtige Wahl zu treffen. Diese Aktivität besteht darin, eine Reihe von Fragen für potenzielle Verbraucher zu erstellen. Basierend auf den Antworten kann eine SWOT-Analyse erstellt werden, die zeigt, wie rentabel es ist, ein kleines Unternehmen in einer bestimmten Stadt zu gründen. Es wird helfen, den Prozentsatz potenzieller Käufer zu bestimmen, und dies wird das Problem mit der Art der Brauerei und den Kapazitäten lösen. Die folgenden Fragen sollten in den Fragebogen aufgenommen werden: <

Investitionen: 3. 55 Millionen Rubel <

Rentabilität: 430 Tausend pro Monat <

Amortisationsberechnung: 11-12 Monate <

Mitarbeiter: 6 <

Die Bierproduktion in unserem Land ist keine übliche Art von Geschäft, daher kann eine private Brauerei vielversprechend sein. <

So starten Sie ein Bierproduktionsgeschäft <

Der Anfang ist die Auswahl der Mengen und der Art der Produktion. Basierend auf den Mengen ist diese Produktion unterteilt in: <

- Hausbrauereien - 10-40 l / Tag; <

- Mikrobrauerei - von 50 bis 500 l / Tag ist ein Raum von 35-40 m 2 erforderlich; <

- Minibrauerei - von 500 bis 15 Tausend l / Tag ist ein separates Gebäude von 100 bis 300 m 2 erforderlich; <

- Brauereien in Restaurants - von 100 bis 3.000 Liter / Tag; <

Bevor endgültig über die Eröffnung eines Biergeschäfts in Russland entschieden wird, müssen die geschätzten Produktionsmengen berechnet werden. <

• eine kleine Brauerei mit einem Fassungsvermögen von 55-550 l / Tag;
• eine Mini-Brauerei mit einer Kapazität von bis zu 15.000 l / Tag.
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Experten glauben, dass es am rentabelsten ist, ein Unternehmen mit einer Produktkapazität von bis zu 1.000 Litern / Tag zu eröffnen. <

Einrichtung einer Mini-Brauerei

Wie eröffne ich eine Mini-Brauerei? Bevor Sie Ihre Brauerei organisieren, müssen Sie einen Ort finden, an dem Sie etwas trinken können. Es sollte ausnahmsweise geräumig sein - Hausbrauerei, die keine Produktion großer Produktmengen vorsieht. <

Theoretisch kann dies organisiert werden, aber es stellt sich heraus, dass es in Bezug auf Geldanlagen unrentabel ist. <

Um ein vollwertiges Biergeschäft aufzubauen, müssen Sie ungefähr 100 Liter Bier pro Tag herstellen. In Bezug auf die Registrierung des Falls ist es schwierig, den erforderlichen Satz von Dokumenten eindeutig zu bestimmen, da die Bierproduktion in einigen Regionen lizenzpflichtig ist, während dies in anderen Regionen nicht erforderlich ist. Daher wird empfohlen, vor der Gründung eines eigenen Biergeschäfts einen erfahrenen Anwalt zu konsultieren. <

Gewerbeanmeldung

Lizenz <

Hausbrühraum <

Rohstoffe <

In diesem Fall müssen zum Starten der eigenen Produktion etwa 2 Millionen Rubel investiert werden, dann beträgt der monatliche Gewinn etwa 200.000 Rubel. <

Herstellungskosten