Mehlproduktion als Geschäft

Durch die Nachfrage nach Rohstoffen und Endprodukten wird die Mehlproduktion in die Kategorie der ständig notwendigen Geschäftsarten eingestuft. <

Unabhängig von der finanziellen Situation der Käufer und möglichen Problemen in der Wirtschaft des Landes müssen die Menschen essen - sie kaufen immer ein Qualitätsprodukt zu ähnlichen Preisen. <

Die Essenz des Geschäfts

Die Mehlproduktion ist nicht nur in großen Unternehmen möglich, wie es die meisten Benutzer gewohnt sind. <

In letzter Zeit versuchen die meisten Unternehmer, die mit Finanzinvestitionen verbundenen Risiken zu minimieren, indem sie zu kleinen Unternehmen wechseln. <

Es ist auch möglich, zu Hause eine eigene kleine Fräsfirma zu gründen. <

Natürlich müssen Wohnungseigentümer dafür ein kleines Zimmer finden und mieten. <

Wenn Sie ein eigenes Zuhause haben, ist es noch einfacher, das Problem der Suche nach einem Arbeitsbereich zu lösen: indem Sie Platz im Haus schaffen oder die Hofstruktur an Ihre Bedürfnisse anpassen, nachdem Sie zuvor Reparaturen durchgeführt haben . <

In jedem Fall muss der Unternehmer eine Minimühle zum Mahlen kaufen sowie: <

  • etablierte Großhandelslieferungen von Getreide;
  • Beherrschung des Getreideverarbeitungsprozesses;
  • die Fähigkeit, die Qualität des gelieferten Getreides zu verstehen;
  • einen dauerhaften Absatzmarkt schaffen.
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    Sie können Mehl in loser Schüttung verkaufen, was für große Produktionsmengen oder den Einzelhandel von Vorteil ist, um zu verhindern, dass das Produkt für lange Zeit stagniert. <

    Schließlich liegt die ganze Essenz des Fräsgeschäfts darin, den Arbeitsprozess zu organisieren und gute Gewinne dafür zu erzielen. <

    Die ständige Nachfrage nach dem Endprodukt sowie ein relativ hohes und stabiles Gewinnniveau sind die Hauptgründe, warum die Mehlproduktion bei Unternehmern nicht an Beliebtheit verliert. Wie eröffnen Sie ein solches Geschäft? <

    Die Essenz der Geschäftsidee

    Sie können ein solches Unternehmen auch zu Hause von einer Minimühle aus gründen. Unabhängig von der Größe des Unternehmens liegt sein Kern jedoch in den folgenden Punkten:

    • Großhandelskauf von erstklassigem Getreide;
    • der Prozess der Verarbeitung von Getreide zu Mehl;
    • Einzel- oder Großhandelsverkauf eines fertigen Produkts (Mehl verschiedener Klassen - etwa 60-70% des Endprodukts);
    • Einzel- oder Großhandel mit einem sekundären Produktionsprodukt (Kleie, die als Futtermittel für Tiere und Vögel verwendet wird - etwa 30-40% des Endprodukts).
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      Mehltechnologie

      Trotz der Tatsache, dass die Herstellung von Mehl verschiedener Qualitäten im Detail geringfügig abweichen kann, bleiben die Hauptstufen dieses Prozesses dieselben:

      • Getreidezubereitung. In diesem Stadium wird das Getreide gereinigt, es wird abgezogen und bei Bedarf werden verschiedene Sorten gemischt;
      • Schleifen. Das Ergebnis des Prozesses ist wichtig für die Mehlsorte. Zum Beispiel ist für Premium-Weizenmehl eine feinere Mahlung erforderlich;
      • Sieben und Streben;
      • Verpackung und Verpackung von Fertigmehl.
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        Ausrüstung für die Mehlproduktion

        Um einen Workshop zu organisieren, sind folgende Geräte erforderlich:

        • ein Gerät, das Getreide zum Mahlen reinigt und vorbereitet - eine PTMA-Einheit, 640.000 Rubel;
        • eine Bauernmühle F1 - 450 Tausend Rubel;
        • Mehlverpackungslinie - ungefähr 250 Tausend Rubel;
        • Industriewaagen - etwa 35.000 Rubel;
        • Mehlqualität des Kontrollgeräts - 30.000 Rubel;
        • Maschine zum Verpacken von Beuteln - ungefähr 15 Tausend Rubel.
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          Produktionsstätten

          Zur Vorbereitung eines Raums zum Mahlen von Getreide müssen die Wände mit einer gelöschten Kalklösung desinfiziert, ein gutes Belüftungssystem und ein trockener Arbeitsbereich eingerichtet werden. <

          Es muss auch sichergestellt werden, dass keine Nagetiere in der Produktion sind. <

          Die Mühle muss auch Lager haben, in denen Getreide und Mehl gelagert werden. <

          Es ist effizienter, ein Trichterbodensilo zu verwenden, das kein manuelles Abisolieren erfordert. <

          In Bezug auf das Volumen sollte die Kapazität des Getreidelagers so sein, dass ein ununterbrochener Betrieb der Werkstatt für mindestens 10 Tage gewährleistet ist. <

          Es ist kaum notwendig, noch einmal über die Beliebtheit von Mehlprodukten zu sprechen. Fast alle von uns kaufen täglich Brot, Brötchen, Kekse und ähnliche Produkte. Dafür gibt es eine Basis - Mehl. Dieses Produkt zum Mahlen von Weizen und anderen Pflanzen ist immer und überall gefragt. <

          Lassen Sie uns darüber sprechen, wie Sie Ihre eigene Mehlproduktion aufbauen können. Dies ist genau die Art von Geschäft, die mit dem richtigen Ansatz erhebliche Gewinne erzielen kann. Aber in der Anfangsphase müssen Sie fast den ganzen Tag arbeiten. <

          Einige allgemeine Informationen

          Wie oben erwähnt, kann Mehl aus einer Vielzahl von Körnern wie Gerste, Reis, Hafer, Mais usw. hergestellt werden. Dies gibt uns eine große Auswahl, wenn es also Versorgungsprobleme in Ihrer Region gibt Weizen können Sie andere Körner als Rohstoffe verwenden. Es darf nicht vergessen werden, dass sich die Produktion je nach Art des ausgewählten Rohmaterials geringfügig unterscheidet. <

          Aus diesem einfachen Grund wird empfohlen, sich zuerst für das Getreide zu entscheiden und erst danach die Verarbeitungslinie zu kaufen. Man kann mit Sicherheit sagen, dass Russland eine eigene Rohstoffbasis hat, daher werden die meisten Produkte hier hergestellt. Dies deutet darauf hin, dass es für Sie etwas einfacher sein wird, anzufangen, da es keine Konkurrenz durch ausländische Unternehmen geben wird. <

          Dieses Geschäft kann kaum als saisonal eingestuft werden. Dies liegt daran, dass Brot und Nudeln sowohl im Winter als auch im Sommer gut gekauft werden. Natürlich nimmt während der Krise der Verbrauch teurer Produkte, beispielsweise Backwaren, ab, aber dies ist keineswegs ein Grund, Ihr Geschäft einzustellen. Die Mehlproduktion ist ein komplexer technologischer Prozess, der eine Qualitätskontrolle in allen Produktionsphasen erfordert. <

          Wenn Sie am Ende ein Qualitätsprodukt herstellen können, haben Sie viele Käufer. Zuallererst sind dies Bäckereien. Aber Sie als zukünftiger Besitzer einer Mehlfabrik sollten wissen, dass es verschiedene Qualitäten gibt. Es gibt erste, zweite und höchste Note. Es ist ratsam, dass Sie mehrere produzieren können. In den besten Zeiten verkaufen Sie erfolgreich Produkte der höchsten Qualität und in schwierigen Zeiten die zweiten. Lassen Sie uns darüber sprechen, woraus die technologische Linie besteht, und gleichzeitig den Prozess selbst betrachten. <

          Kauf der notwendigen Ausrüstung

          Natürlich ist es unwahrscheinlich, dass wir ohne die Verfügbarkeit geeigneter Technologie etwas herstellen können. Da große Mengen produziert werden sollen, benötigen wir zunächst einen Aufzug, über den wir Mehl servieren. Verwenden Sie am besten einen Kettenförderer. Sie können nicht auf eine Einheit zur vorbereitenden Vorbereitung und Reinigung von Rohstoffen für das Mahlen verzichten. Das Getreide wird zu etwa 80-95% von schädlichen Verunreinigungen gereinigt, wonach es qualitativ hochwertig gemahlen wird. <

          Sie können eine PTMA-4-Maschine kaufen, die mehr als eine Tonne Getreide pro Stunde verarbeiten kann. Die Kosten für eine solche Einheit betragen ungefähr 500-600 Tausend Rubel. Man kann nur die Hauptausrüstung erwähnen - die Mühle. Sie können eine Farmmühle F1 im Wert von 400-450 Tausend Rubel verwenden. Dies ist ein Hochleistungsgerät, mit dem Sie Mehl der höchsten, ersten und zweiten Klasse erhalten können. Verarbeitet ungefähr 500 Kilogramm Getreide pro Stunde. Eine solche Mühle ist klein, so dass keine zusätzliche Organisation der Industrieräume erforderlich ist. <

          Es sollte jedoch gesagt werden, dass der Mehlproduktionsprozess nicht mit den oben genannten Geräten endet. Sie müssen Siebe sowie Luftabscheider kaufen. Letztere entfernen Einschlüsse von Drittanbietern mithilfe von Luftströmungen. Sie benötigen auch eine Plattform im industriellen Maßstab. Heute können sie für etwa 30-40 Tausend Rubel gekauft werden. <

          Es ist ratsam, eine Maschine zu erwerben, die automatisch Beutel mit Produkten näht. Der Preis für eine solche Einheit liegt zwischen 15 und 20.000 Rubel. Übrigens sollte die Herstellung von Vitaminmehl wie jedes andere Mehl, insbesondere bei großen Chargen, eine automatische Abfüllmaschine vorsehen, die kein menschliches Eingreifen erfordert. <

          Mehl ist im traditionellsten Sinne gemahlener Weizen. Heute wird es von großen Unternehmen hergestellt - Mühlen. Diese Produkte sind sehr gefragt, da überall und jederzeit Brot gebacken wird. Und die Entstehung neuer Trends führt zu einem Interesse der Verbraucher an nicht standardmäßigen Arten. <

          Merkmale dieses Geschäfts

          Die Mehlproduktion ist ein Geschäft, das nicht von der Saisonalität abhängt, da diese Produkte das ganze Jahr über gefragt sind. Auf dem Territorium der Russischen Föderation bilden Backwaren die Grundlage für die Ernährung der meisten Menschen, so dass es nicht an Käufern mangelt. Das einzige, was auf dem Weg eines Unternehmers oft zum Hindernis wird, ist eine große Anzahl von Wettbewerbern. Dementsprechend sollte man sich zunächst nicht nur auf die Veröffentlichung eines hochwertigen Produkts konzentrieren, sondern auch sorgfältig überlegen, wie eine neue Marke beworben werden kann. <

          Heute sind die wichtigsten Mehlproduzenten des Landes: Goodwill Agricultural Holding (Biysk), Aleiskzernoprodukt CJSC (Aleisk), Saratov Macaroni Factory LLC (Engels), Tverdokhleb (Moskau), LLC "PromAgroPak" (Krasnodar) ), "Petersburg Mill Plant" (St. Petersburg), die Firma "Nastyusha" (Moskau), JSC "Makfa" (Tscheljabinsk), JSC "Kursk Plant of Bread Products" (Kursk) und andere. <

          In den Verkaufsregalen finden Sie Mehl aus verschiedenen Rohstoffen. Um das Produkt zu erhalten, werden verwendet: <

          • Weizen. Unentbehrlich für die Herstellung von Backwaren, Nudeln und anderen Produkten. Es macht 70% des auf dem Territorium der Russischen Föderation produzierten Mehlvolumens aus.
          • Roggen. Reich an Aminosäuren, Vitaminen und Spurenelementen. Es wird zur Herstellung von Küchen- und Backwaren sowie Nährmischungen verwendet.
          • Mais. Reich an Stärke, Carotin, Eisen, Vitaminen PP, E, D, B1. Unterscheidet sich im Nährwert, im ausgezeichneten Geschmack und in den medizinischen Eigenschaften.
          • Gerste. Hat eine reichhaltige Mineralzusammensetzung. Es normalisiert die Arbeit des Verdauungstrakts, fördert die Beseitigung von Toxinen und wird daher häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
          • Buchweizen. Leicht einziehbar, hat diätetische Eigenschaften. Eine ausgezeichnete Option zum Kochen von Müsli und kulinarischem Gebäck.
          • Hafer. Mehl ist in der Süßwarenindustrie und als Lebensmittelzusatzstoff gefragt. Enthält viele Kohlenhydrate, Nährstoffe und Vitamine der Gruppen A, B, E.
          • Abb. Ein Nahrungsmittel, das reich an Stärke, Vitaminen und Mikroelementen ist. Es wird zur Zubereitung von Säuglingsnahrung, Saucen, Panieren von Fisch- und Fleischgerichten verwendet.
          • Flachs. Es wird für medizinische Zwecke verwendet.
          • Soja. Das Produkt ist nahrhaft und proteinreich. Es ist Bestandteil vieler asiatischer Gerichte.
          • Erbsen. Wird als Alternative zum asiatischen Gegenstück verwendet.
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            Ausrüstung für die Mehlproduktion

            Die Geräte werden in betriebsbereiten Komplexen sofort nach Installation und Inbetriebnahme geliefert. Die Standardlinie umfasst Geräte von drei Gruppen. <

            Anfangskomplex zur Aufbereitung von Rohstoffen: <

            • Silos;
            • Förderer (Kette oder Band);
            • Aggregate zum Entfernen von Einschlüssen von Drittanbietern;
            • Aggregate hydrothermale Behandlung;
            • Geräte zur Überprüfung der Qualität von Rohstoffen;
            • Spender.
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              Hauptkomplex (Mühle): <

              • Zerkleinerungspflanzen;
              • Magnetabscheider;
              • Walzenmühlen;
              • Siebe;
              • Aggregate zur Verarbeitung großer Fraktionen von zerkleinertem Getreide.
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                Das Mehlproduktionsgeschäft erscheint auf den ersten Blick vielversprechend und unkompliziert. Die Finanzindikatoren, die die Leistung identifizieren, sind recht hoch, und nach den Bewertungen von Unternehmern, die auf diesen Bereich spezialisiert sind, können wir den Schluss ziehen, dass der Produktionsprozess einfach ist. Die Umsetzung des Projekts erfordert zu Beginn Kapitalinvestitionen, die sich jedoch bei einer kompetenten Unternehmensorganisation schnell auszahlen. Schwierigkeiten können mit der Dominanz des Marktes durch große Akteure verbunden sein, die ernsthafte Wettbewerber sind. Um ihnen voraus zu sein, müssen Sie in der Lage sein, Ihr Produkt als einzigartig und besser als andere Lieferanten zu präsentieren. <

                Relevanz

                Mehl ist ständig gefragt. Der Parameterwert wird nicht von den Faktoren der Saisonalität und der wirtschaftlichen Situation im Land beeinflusst. Bei der Auswahl eines Produkts orientieren sich die Verbraucher an Art und Kosten und achten häufig nicht auf den Hersteller, was für kleine Unternehmen ein Bonus ist. Das Land verfügt über eine ausreichende Rohstoffbasis für den Produktionsprozess, was der Hauptvorteil der Art der Tätigkeit ist. Getreide jeglicher Art kann immer als Rohstoff gekauft werden. Um die Lieferung zu sparen, wird empfohlen, die Produktion in der Nähe von Getreidespeichern, Aufzügen und Feldern zu platzieren. <

                Nuancen

                Um seinen Platz auf dem Warenmarkt zu gewinnen, sollte ein Unternehmer alle Nuancen der Herstellung und Lagerung eines fertigen Produkts berücksichtigen, die eine hohe Qualität und einen hohen Geschmack gewährleisten und aufrechterhalten würden. <

                Loyale Preise und eine gut geführte Werbekampagne können Verbraucher anziehen. Es ist erwähnenswert, dass kleine Unternehmen in diesem Bereich gegenüber großen Unternehmen eine vorteilhafte Position einnehmen, die sich durch Dynamik und günstige Steuern auszeichnet. <

                Risiken

                Geschäftsrisiken werden durch einen instabilen Absatzmarkt verursacht, der mit einem starken Wettbewerb verbunden ist. Es ist auch zu beachten, dass die Qualität des Endprodukts vollständig von der Qualität des gelieferten Getreides abhängt. Und er wird davon beeinflusst, wie die Ernte geerntet wurde. Es ist auch zu bedenken, dass die Rentabilität der Produktion stark sinkt und die Kosten für Fertigprodukte steigen, wenn Getreide aus der Ferne geliefert wird. <

                Ausrüstung für die Mehlproduktion

                Der teuerste Punkt bei der Umsetzung eines Geschäftsprojekts ist der Kauf von Ausrüstung. Ein Satz kann für alle Arten von Rohstoffen verwendet werden. Sie benötigen ein Silo, um Getreide zu lagern. Es kann mit Lade-, Verarbeitungs- oder Dosiergeräten ausgestattet werden. Um Rohstoffe zwischen den Elementen der technologischen Linie zu bewegen, benötigen Sie Band- oder Kettenförderer. <

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